厦门旅游必吃古早味,厦门十大著名小吃,吃 [复制链接]

中山路是厦门最老牌的商业街，人流旺，商品多，名气大，不论往昔还是如今，人们一提及厦门，就言必中山路，好似纽约的曼哈顿、东京的银座、香港的中环。到厦门，中山路是不能不去的，因为它代表了厦门的繁华，富有和时代韵律。到这里可享受丰富的物质世界，领略现代风采；中山路是吃货们的天堂，如果要以一个标准来给“好吃的”下定义，那就是开了很久，还能在这条寸土寸金上的存在的那些店，他们的味道是经过成千上万个人品尝并肯定的；

黄则和花生汤

又甜有糯的花生甜汤，是很多闽南人喜欢的甜品。黄则和已经开了七十多年，他家屹立不倒的招牌就是花生汤。黄则和花生汤里的花生颗粒完整，入口即化，甜糯又不腻，炒鸡好喝。

八婆婆烧仙草在中山路往老虎城的巷子里，有蜂蜜味、奶茶味，牛奶味。比较喜欢蜂蜜味，喝起来冰凉爽口。现在分店也开了很多家，中山路上那家人太多，可以去别家吃。

叶氏麻糍在中山路摆的是流动小摊，可以观看师傅手中“麻糍”是怎么诞生的。叶氏麻糍里面的馅有三种，都是甜食，但吃进嘴巴里一点都不腻，东西都是即卖即做的，糯米皮不错，够烟韧！芝麻味炒得很香！

莲欢海蛎煎在局口街的某个小巷子里，比较不好找。曾经带外地朋友来吃过一次，他们都觉得很好吃。不过作为闽南人来说，觉得很一般，甜辣酱放太多了。不过，这家店开了很久，起码十年以上。

局口街有个外号叫女人街，里面好吃的很多，名气很大的还有阿卿春卷。摊得薄薄的春卷皮，包上用肉丁、虾仁、香菇、包菜、胡萝卜丝、冬笋丁等材料炒好的馅儿（本地人还会加上贡糖、香菜、海苔同食），好吃到爆！

局口拌面也是二十几年的老牌小吃，和普通扁食不一样。它不是用普通的薄面皮，使用同时具备柔软和韧劲的燕皮。小小一片燕皮包裹整个扁食馅，内陷是调味过的肉馅，虽然加了点面粉，但放心基本吃不到面的感觉，而是肉的口感和肉香。

拌面面条劲道Q弹，但最欲罢不能的是他们的拌酱。花生酱每天都有专人磨煮，真材实料，浓稠浓香。加上点甜辣酱。

四物汤虽然看起来黑乎乎，但其实这是一种营养药膳呢，因为加了熟地、当归、川芎以及白芍这四物，具有补血滋阴、镇定安神、疏肝健脾的作用。汤头清甜浓郁，酒香扑鼻，还可自选要加的料和面线。许多人喜欢吃四物猪尾汤，猪皮弹牙不烂，胶原蛋白丰富，特别适合女生喝呢。

源于东南亚的沙茶味早已融入厦门饮食文化，除了沙茶面，美味的沙茶烤肉也同样风靡。精选的猪里脊肉拍松后用沙茶等调味料腌制入味，肉串入滚油稍炸轻熟即出，撒上沙茶粉、辣椒粉、香料粉，肉嫩汁香好吃到爆，每次都能连吃好多串。

思明电影院边上，古早味的茯苓糕嚼劲十足，吃着吃着有种回到小时候的感觉。

烧肉粽常常在排队，馅料丰富的肉粽，蘸着“浓郁”的甜辣酱和花生酱，永远那么美味。

在思明北路的老牌特香包店，运气好能买到刚出炉的面包，拿在手上还很热乎，眼看着它从3块钱涨到10块钱，却依然让人爱不释手。

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