鼓浪屿介绍

注册

 

发新话题 回复该主题

这里喝的是晚茶,配的是鼓浪屿的风景 [复制链接]

1#
视频网站免费vip账号 http://news.suqitech.com/show-209063.html

七十年代末期,香港伯父伯母时隔多年返回故乡,住在厦门鹭江宾馆,孩童的我,那时第一次进到这么高档的酒店,实在是印象深刻。

鹭江宾馆是老厦门人对于豪华酒店的启蒙,始建于年,由陈嘉庚先生提议,最后国务院拨款,在还不是特区的蛮荒小地,却也是难得,所以此后就有了厦门的第一部电梯,第一家酒吧,第一家夜总会等等炫耀至今的噱头。但其实酒店最美妙之处,其实是在与鼓浪屿正向而对,海上花园之芳华一览无遗。在酒店七层的观海餐厅,凭栏远望,的确能感受到“海外青山山外海,凭高纵目气增豪”。

二、三十年前,厦门象样餐厅屈指可数,外地朋友来访,请到鹭江宾馆喝晚茶,算是挺正式的接待。那时,广东的早茶随着改革开放的春风,放逐四海,到了厦门鹭江宾馆,既保留了小碟小笼,推车热挡,但在菜式上添加了很多本地特色,面线糊、春卷、沙茶肉串、炸鱿鱼、虾饼、海苔饼。。。。。。

小朋友最喜欢的菜是杨桃,不是因为好吃,而是上面插着一支动物造型的折纸,可以拆下来玩,记得那时和表妹还会抢起来。这么多年来,餐厅重新装修不知道几次,菜品调整不知道几次,但是那个折纸依旧,不同的是,现在抢着要的孩子,是我们的下一代小朋友了。

当年有几个初中同学,在厦门七中上了厨师班,毕业后,有的还分配到鹭江宾馆上班,吃晚茶时经常碰到,还会很亲切地给我推荐菜品,在那没有客户经理的时代,每次去那吃饭,自己总有点优越感。

社会总在进步,餐饮行业也一样,现在的鹭江宾馆已然不是唯一的选择,但很多老厦门人,还是喜欢和三两好友到那六楼的露台,喝喝乌龙茶,吃吃茶点,看着落日晚霞下的鼓浪屿,享受着那种依旧的惬意。

(本文照片由红姐jessica拍摄,感谢大快朵颐之际,仍不忘为老兔收集素材。)

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题