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第一家:沈家肠粉
在长沙也喜欢去吃茶餐厅,因为真的超级喜欢吃奶*流沙包啊,所以每次去茶餐厅也会顺带点肠粉,但是我在长沙吃到的肠粉都是那种汤汁很淡,粉和菜在夹的时候会分离,没法儿一口全吃到粉、菜还有汤汁的那种感觉。
他家只卖肉+蛋的一种肠粉,一份10元钱,还有鲨鱼丸类的东西我没有尝试过,总之就是粉、蛋、肉结合的很好,汤汁很鲜美也很浓郁,他家的辣椒是酱香味,加进去可以提香,而且不是很辣。
虽然肠粉是广东的特色美食,我没有去过广东却在厦门爱上了它,讲真,回长沙之后最怀念的就是鼓浪屿的这家肠粉。